私は「魚が海で泳いでいる時と同じ状態で
生け簀に移す」事をこころがけて
おります。
網漁ではそれが困難ですので、
「一本釣り」にこだわります。
本当においしい魚介料理を追求
し続けます。
日々美味しい食材を求めて
頑張っております。
瀬戸内の新鮮な魚を大浜へ
お届けします。
雨の日も風の日も
頑張っております。
皆様に喜んでいただけるような
大きな魚介を釣ってきます!
私は海に潜って魚介を獲って
おります。
お客様にびっくりしていただける
ような大きな魚介を求め
日々頑張ってます!
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